バイオダイナミック有機栽培農法

オーガニックを超える農法

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バイオダイナミック有機栽培農法とは?

世界中のヴェレダのガーデナーに、バイオダイナミック有機栽培農法についての話をききました。

What is biodynamic farming?

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製品は様々な原料で構成されたものではありません。人間と自然両方のためになる事、それが私たちの行動指針です。
ヴェレダ ヴェレダ

私たちのガーデン、自然のリズム

「樹木と同じように、私たちにもサイクルがあります。冬は休息と振り返りの時間で、春と夏は新たなエネルギーを私たちにもたらしてくれます。 自然のリズムを探るのです」

まずは自然が自分たちの中にあるということを実感して初めて、外側にある自然を見つけることができます。
ルドルフ・シュタイナー ヴェレダ創始者

Seed to Seed Garden (種から種まで)

バイオダイナミック有機栽培農法を取り入れることで、オランダのヴェレダガーデンがいかにして完全な自給自足の農園になったのか、見てみましょう。

Seed to seed economy in the NL garden

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バイオダイナミック有機栽培農法の準備

もし、バイオダイナミック有機栽培農法の原理を自分の庭に少し取り入れてみたいなら、簡単な方法があります。たとえば、牛の角を使った肥料を使うことです。

Biodynamic Preparations

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健康で回復力に富む農園のためには、土壌から天体に至るまで、すべてを考慮しなければいけません。
クレア・ハッタースレイ ヴェレダ UK 農場開発マネージャー
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  • 最初は枯れ葉集め、草刈り、庭のトリミングから始めましょう。

  • 果物や野菜の切れ端、挽いたコーヒー豆、卵の殻やティーバッグを加えます。

  • 古紙や段ボールのような、光沢のない紙の切れ端を入れます。

  • 堆肥は小動物、そしてカエルや鳥を次々に引き寄せます。

  • それらの生物はアブラムシやナメクジ、カタツムリのような、植物にとっての害虫を食べてくれます。

  • 注意! 肉や骨、チーズを堆肥に入れないでください。

  • この堆肥は地球にやさしい、美味しい作物を作ってくれます。

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ラベンダープロジェクト:有機栽培からバイオダイナミック有機栽培農法へ

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私たちは地球から非常に多くの恩恵を受けてきました。土壌や環境に返していく必要があるのです。私たちの未来の設計図には、その中心にバイオダイナミック有機栽培農法があります。
スチュアート・グリーナウェイ ヴェレダUK ガーデン ガーデナー長
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